外資系OL Chloeのゆるブログ

東京在住、外資系企業に勤める30代OL、アメリカ人彼氏と同棲中。日々考えたことや体験したことをゆるーく発信するブログ。

【パンケーキ】Dean & Delucaのバターミルクパンケーキ

こんにちは、Chloeです。

 

以前書いた通り、週末だけ大好物のパンケーキを朝食に焼いています😊

 

chloehappylife.com

 

Williams Sonomaのパンケーキミックス(特にシナモンロール味)が

一番好きなのですが家のストックを全部使いきってしまい、

最近は日本でも手に入るパンケーキミックスを試しているところです。

 

今回、Dean & Delucaのバターミルクパンケーキミックスを試してみた感想を残しておきたいと思います。

Williams Sonomaのプレーン味は超えたかも??と思うくらい美味しかったです❤️

 

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Dean & Deluca バターミルクパンケーキ

Dean & Delucaのお店で購入、1,200円くらいだっと思います。

1回につき3枚焼いて、1袋を3回に分けて使いました。

 

用意するのは、

豆乳100ml(私は牛乳の代わりに豆乳派)、卵1個、バター10g

です。

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箱裏面に書いてある作り方の通り材料を混ぜていきます。

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バターは電子レンジで40-50秒くらいチンして溶かします。

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チンしたバターをボウルに追加、5分ほど置いて生地に馴染ませます。

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フライパンにバターを引いて生地を投入、両面を焼きます。

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焼き上がりでびっくりしたのが、

今までのパンケーキと違って分厚くてふわふわなところ

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いつも通りザーネワンダーのホイップクリームと、

先日ホットクックで作ったりんごのコンポートを添えていただきました❤️

 

chloehappylife.com

 


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これはかなり美味しかったです!!!

正直あまり期待していなかったのですが、想像をだいぶ超える美味しさ…。

バターを混ぜ込んでいるのでバターの芳醇な香りと、

いい感じのモチモチフワフワ食感…。

 

ただ初回作ったとき、この作り方通りだと生地がもったりしていたので、

3枚目を焼くとき豆乳を追加して生地をもう少しサラサラさせて焼いてみました。

 

すると↓のような感じで平べったくて薄くなってしまいました😢

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食べた感じもやっぱり最初のフワフワ系のが好み…。

ということで、生地がもったりしていても気にしないことをお勧めします。

 

あと、ザーネワンダーのホイップクリームも合うのですが、

メープルシロップもかなり合うことを発見!!

多分バターとシロップの組み合わせが最強なんだと思います。

 

普段のWilliams Sonomaはバターを混ぜ込まないので割とあっさりした感じ、

そこにシロップをかけるとシロップの甘さが際立ちすぎる気がして、

私はどちらかというとホイップクリーム派なのですが、

このバターミルクパンケーキだとシロップもかなりイケるなと認識しました👍🏻

 

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Dean & Delucaのパンケーキミックスシリーズは全部で3種類、

あとレモンポピーシードブルーベリーアールグレイもあるので

今度試してみたいと思います。かなり期待です✨

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